Schraubenbrot 380g

4,50 CHF

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Beschreibung

Die lange Teigruhe (24h!) verleiht dem Brot seinen einzigartig leckeren Geschmack und eine natürliche Feuchtigkeit. Aussen knusprig, innen luftig und weich - das mit einer Mehlmischung aus Ruch- und Halbweissmehl.

Allergene

Allergene Spuren

Schalenfrucht (Nuss) Spuren
Ei Spuren
Erdnuss Spuren
Milch Spuren
Sellerie Spuren
Senf Spuren
Sesam Spuren
Soja Spuren

Ergänzungen

Zutaten

Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, HARTWEIZENGRIESS, ROGGENMEHL, Backhefe, Speisesalz, WEIZENKLEBER, GERSTENMALZMEHL, Zucker, Dextrose, Sauerteig (WEIZEN, ROGGEN), DINKELMEHL, Mehlbehandlungsmittel (E300)), Acerolafruchtpulver.

Nährwerte

	100 g
Energie (kJ)	962.00
Energie (kcal)	230.00
Fett (g)	1.00
Kohlenhydrate (g)	46.00
Nahrungsfasern (g)	3.00
Eiweiss (g)	7.50
Salz (g)	1.60