Maggia Rusticana

5,50 CHF

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Beschreibung

Dieses Brot hat eine äusserst saftige, leicht-körnige Krume und knusprige Kruste. Dank der langen Teigruhe (24h!) ist das Maggia-Brot sehr intensiv im Geschmack, äusserst bekömmlich und mehrere Tage haltbar.

Allergene

Allergene Spuren

Ei Spuren
Milch Spuren

Ergänzungen

Zutaten

Zutaten: Getreidemehle 47% (WEIZEN, UrDINKEL, ROGGEN), Wasser, HAFER, GERSTE, Sonnenblumenkerne, GERSTENMALZ, Leinsamen, Kürbis, Mohn, Hirse, Backhefe, SOJA, SESAM, WEIZENPROTEIN, Maismehl, WEIZEN geröstet, Apfelkonzentrat, Acerolafruchtpulver, Speisesalz, Säuerungsmittel (Weinsäure, Milchsäure, Citronensäure, Natriumacetat), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Calciumacetat)

Nährwerte

	100 g
Energie (kJ)	903.00
Energie (kcal)	215.00
Fett (g)	2.30
Kohlenhydrate (g)	40.30
Eiweiss (g)	8.10
Salz (g)	1.80